Notre offre de formation va évoluer à la rentrée 2012. Cette page est en cours de ré-actualisation
La spécialité de Master GPEA apporte une formation spécialisée dans les procédés de transformation physique et chimique, en particulier dans les domaines de l'Environnement et de l'Agroalimentaire. Les enseignements dispensés se focalisent sur les compétences requises à ce niveau, à savoir le dimensionnement complet d'installations, leur contrôle optimisé et leur optimisation, via notamment l'utilisation d'outils avancés de simulation.
Activités visées
- La résolution de problèmes industriels complexes liés à la mise en oeuvre, au dimensionnement, au contrôle et à l'optimisation des procédés industriels, en particulier dans les secteurs de l'environnement ( traitement de l'air, de l'eau ou des déchets) et de l'agroalimentaire.
- Conduire ou concevoir des installations de façon propre, sobre et sûre, avec une vision intégrée de leur mise en oeuvre, de leur implantation industrielle, de leur impact environnemental et énergétique.
- Assurer la recherche et le développement sur des procédés
- Par leur approche globale, pluridisciplinaire et multi-échelle les spécialistes formés sont à même de répondre à diverses missions comme la responsabilité d'unité ou de site de production, la responsabilité de projet ou de programme R&D, le management d'atelier, la qualité, la mise en place et le suivi de certification, le suivi de mission.
Compétences attestées
A l'issue de cette formation de niveau supérieur en Génie des Procédés, les diplômés possèderont les connaissances nécessaires à l'ingénieur pour le dimensionnement, la mise en oeuvre, le contrôle et l'optimisation des procédés industriels, en particulier dans les secteurs de l'environnement et de l'agroalimentaire. Ils seront ainsi à même de conduire des installations de façon propre, sobre et sûre, ou de les concevoir avec une vision intégrée de leur mise en oeuvre, de leur implantation industrielle, de leur impact environnemental et énergétique.
Compétences ou capacités attestées :
- Travail en équipe, gestion de projet
- Recherche d'information scientifique et technique dans des bases de données dédiées, rédaction de rapport (analyse bibliographique, rapport technico-économique sur un procédé donné)
- Développement de méthodologies (expérimentale et/ou théorique) adaptées en vue des opérations de développement, optimisation ou de changement d'échelle en génie des procédés / bioprocédés (mise en place d'une démarche Recherche&Développement avec dimensionnement de process sur la base d'études réalisées au laboratoire ou sur pilotes ? de grand),
- Utilisation de logiciels avancés de simulation et de modélisation en génie des (bio)procédés
- Prise en compte des volets environnementaux (rejets, nuisances, possibilité de recyclage) et énergétiques (minimisation de besoins, co-valorisation) lors d'une mise en place d'un nouveau procédé ou de l'amélioration d'un procédé existant
- Communication en anglais (à l'oral et à l'écrit) avec une bonne maîtrise du vocabulaire spécifique liés aux opérations unitaires du génie des procédés et des bioprocédés
- Adaptation de sa communication à différents interlocuteurs (ouvrier, cadre, cadres supérieurs) et spécialités (production, R et D, commerciaux ...)
Spécificités
- Double offre recherche-professionnelle au sein d'un même M2 afin de former au secteur de la Recherche-Développement.
- Enseignements réalisés en partenariat avec deux écoles d'ingénieurs, à savoir l'ONIRIS (Ecole Nationale Vétérinaire Agroalimentaire et de l'Alimentation) et l'EMN (Ecole des Mines de Nantes).
- Projets R&D et bureau d'étude en cours d'année, stage de 6 mois (entreprise ou laboratoire)
Durée des études
1 an
Langues d'enseignement
Les cours/TD/TP sont dispensés en langue Française.
Concernant l'enseignement d'anglais, il est orienté vers un apprentissage de l'anglais professionnel, nécessaire à la communication au sein d'un entreprise moderne.
Echanges internationaux
Le stage en entreprise peut être effectué à l'étranger. La soutenance a lieu devant le jury de la spécialité en français ou en anglais. Dans ce cadre, le diplôme de Master est accompagné d'un label international.
Partenariats
Laboratoires
Ce Master s'adosse sur les compétences majeures du laboratoire GEPEA (UMR-CNRS 6144 Génie des Procédés-Environnement-Agroalimentaire) afin d'offrir une formation professionnelle pouvant être complétée par une formation recherche.
Etablissements
L'équipe pédagogique de ce Master 2 est composée d'enseignants chercheurs relevant de l'Université de Nantes (UFR Sciences et Techniques, IUT de Saint-Nazaire), de l'ONIRIS, de l'Ecole des Mines de Nantes et du CNRS.
Cette formation est proposée en partenariat avec
ONIRIS, l'Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation et l'
Ecole des Mines de Nantes 
Entreprises
Exemples de participation d'intervenants industriels à la formation : VMI RAYNERI (agitation-mélange en agroalimentaire), Société Ségula (Bureau d'études en procédés)
